Récompenses Baguette de tradition et Croissant au beurre
Actualités croustillantes
Il était important pour nous de présenter le savoir-faire artisanal de notre boulangerie de Blain, le mardi 22 février au 14ème concours départemental du croissant au beurre et au 18ème concours départemental de la baguette de tradition organisés par La Fédération des Boulangers de la Loire-Atlantique.
Une nouvelle moisson de médailles pour L'Amour est dans le Blé de Blain grâce à nos talentueux collaborateurs ! Le traditionnel croissant au beurre, avec son feuilletage craquant et sa jolie couleur dorée, est primé ! Notre boulangère Fanny Rozo remporte le 2ème Prix du Meilleur Croissant au beurre de Loire-Atlantique.
L'incontournable baguette de tradition, avec sa croûte croustillante et sa mie alvéolée, est plusieurs fois récompensée ! Notre boulanger Alexandre Saffré remporte le 3ème Prix de la Meilleure Baguette de tradition. Nos apprentis boulangers, Yevan Furet et Jimmy Pauvert, remportent respectivement le 1er Prix et le 2ème Prix de la baguette pour les apprentis.